Amarant är ett litet rundkornigt frö som är nära besläktat med quinoa och har en något nötig smak. Fröet har bland annat har lågt GI och passar perfekt till att koka gröt på. Berika din gröt med nyttigheter. Spirulina är en proteinrik sötvattensalg som innehåller förutom alla essentiella aminosyror även järn, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, kalium, kalcium, magnesium, järn, zink, koppar och jod. Spirulina är inte känd för att smaka gott, men den gör gott för kroppen! Baobab är ett superfood som däremot både är god och rik på bland annat C-vitamin – den tillför en härlig sötsyrlig smak till gröten!

Skriv ut recept

Grön Amarantgröt med Spirulina & Baobab

Portioner

portioner

Ingredienser

Gröt:

• 1 dl amarantfrön
• 3 dl vatten
• 1 tsk Baobab
• 0,5 tsk Spirulina
• 1 klick Virgin Kokosolja

Till servering:

• Valfri nötmjölk
• Äpple eller annan frukt

Portioner portioner Ingredienser Gröt: 1 dl amarantfrön 3 dl vatten 1 tsk Baobab 0,5 tsk Spirulina 1 klick Virgin Kokosolja Till servering: Valfri nötmjölk Äpple eller annan frukt

Instruktioner

1. Skölj Amarantfröna i hett vatten (för att ta bort eventuella bitterämnen). Låt Amarantfröna koka tillsammans med vattnet i ca 25 min. Fyll på mer vatten om det behövs.
2. Blanda ner Babobab och Spirulina i kastrullen.
3. Klicka i lite kokosolja och blanda runt.
4. Servera med nötmjölk och toppa med äpple.