Oemotståndligt goda chokladbollar, fyllda med ett fiberrikt och krämigt nötspread täckt av en magnesiumrik chokladsmet med bl.a. tahini och raw kakao. Bollarnas smak går lätt att variera – fylla dem med olika sorters nötspread.

Skriv ut recept

Fyllda Chokladbollar

Portioner

Ingredienser

Fyllning:

• 1 tsk Pekan & Kokos – Heavenly Spread – rör runt i burken så innehållet är väl blandat och ställ i kylen

Chokladboll:

• 5 st Ekologiska medjooldadlar – urkärnade
• 1,5 dl Ekologiska Cashewnötter
• 2 msk Vit Tahini
• 2 msk Raw Cacao Powder
• 1/2 tsk Vaniljpulver – Bourbon
• 1 msk Virgin Kokosolja
• 1 nypa Himalayan Crystal Salt

Portioner Ingredienser Fyllning: 1 tsk Pekan & Kokos – Heavenly Spread – rör runt i burken så innehållet är väl blandat och ställ i kylen Chokladboll: 5 st Ekologiska medjooldadlar – urkärnade 1,5 dl Ekologiska Cashewnötter 2 msk Vit Tahini 2 msk Raw Cacao Powder 1/2 tsk Vaniljpulver – Bourbon 1 msk Virgin Kokosolja 1 nypa Himalayan Crystal Salt

Instruktioner

1. Börja med fyllningen. Rör om i burken ifall oljan skickat sig och lagt sig på toppen. Ställ in burken i kylen tills spreadet har stelnat, för att lättare forma små bollar till fyllning. Gör sedan 10 st små bollar, ca. 1/2 tsk Pekan & Kokos Spread till varje boll.
2. Lägg pekan & kokosbollarna på ett smörpapper och ställ in i frysen.
3. Gör sedan chokladsmeten. Lägg alla ingredienser till chokladsmeten i en matberedare eller mixer och mixa samman.
4. Forma smeten till 10 stycken chokladbollar och platta sedan ut varje boll.
5. Lägg en fryst pekan & kokosspreadsboll i varje utplattad chokladboll och vik runt den utplattade chokladenbollen och forma en ny boll så pekan & kokosfyllningen är i mitten.
6. Förvara bollarna kylt.
7. Vid servering kan bollarna eventuellt rullas eller pudras med lite Raw Cacao Powder för extra dekoration.