Chiafrön

Våra ekologiska chiafrön är raw och rika på omega-3, kostfiber och protein. De innehåller dessutom mineralerna kalium, kalcium, fosfor, magnesium och järn samt vitamin A. Omega-3 är ett fleromättat fett som kroppen inte kan tillverka själv, utan som vi måste få i oss genom det vi äter.

Chiafrön innehåller ett naturligt bindemedel som gör det perfekt istället för ägg. Mixa eller mal frön och blanda därefter ordentligt med tre delar vatten och låt svälla i 10 minuter.

De populära chiafröna har använts av Aztekerna sedan urminnes tider och ursprungligen fått sitt namn från Mayaindianernas ord för styrka. I dag är de basföda för den uppmärksammade Tarahumara-stammen, som anses vara världens bästa långdistanslöpare. Här kommer de i en större förpackning, perfekt för storförbrukaren.

Chiafrön kan ätas råa men är bäst blötlagda i puddingar, desserter, drycker eller hemgjorda energibars. De passar också bra i bakverk och vegetariska biffar eller vid panering. Rekommenderat dagsintag är max 15 gram..

Användning / Dosering

1–2 tsk/portion. DRI: Upp till 15 g/dag.

Förvaring / Förbrukning

Återvinning / Sortering

Sorteras som plast.

Ursprung

Bolivia.