Japanskt rivjärn

Rivjärn av rostfritt stål från den japanska kvalitetsproducenten Tsuboe – perfekt för att göra sin egen wasabi med! Detta fantastiskt vackra precisionsjärnet är även känt som Oroshigane och är särskilt utformad för växter och örter som exempelvis ingefära, pepparrot, rättika, rädisor och citrusfrukter, vilka annars är svåra att riva tillräckligt fint. Till skillnad mot västerländska rivjärn har det inga perforerande hål och ger därmed en mycket finare rivning och ”zest”. Passar också att riva havssalt på.