”Japanerna menar att matcha gör en både pigg och lugn – därför har jag det i allt från latte och glass till smoothies och kokosgurt!”
Renée Voltaire
Matchavisp, -sked & -skål
Paketpris
- Add Too Smoothie
- Matcha Love
- Mindfulness
- Organic
627 kr
3 i lager
Skickas inom 1-2 dagar.Paketpris: Spara 58 kronor (ordinarie pris 757)!
Matchavisp: Äkta Matchavisp i bambu med bågade strån.
Matchaskål: Äkta Matchaskål mönstrad vit/rosa.
Matchasked: Äkta Matchasked i bambu.
Den japanska teceremonin är en rogivande traditionell handling, där metod och redskap spelar en stor roll. Bambuskeden används därför med fördel att dosera matchapulvret, som därefter vispas i hett vatten (70°) med bambuvisp till den goda, välgörande drycken.
Bli din egen ceremonimästare och fånga matchastunden till fullo. Du kommer bli rikligt belönad i form av antioxidanter, vitaminer och mineraler samt i smaker som få kan definiera men ingen glömmer. En harmonisk känsla av avslappning och kick samtidigt.
Beskrivning
Teceremonin är en urgammal tradition i Japan och tack vare matchateets lugnande och avslappnande effekt på både kropp och själ dricks det flitigt av munkar inför meditation. Och eftersom man dricker hela det finfördelade matchalövet, inte bara tevattnet, får man i sig mer än tio gånger så mycket näring och antioxidanter som från vanligt grönt eller svart te.
Varför vispa med bambu och inte metall? Jo, för att varmt vatten får katekinerna (antioxidanter) i matchan att binda sig med metallen från vispen. Och vi vill ju att antioxidanterna ska binda fria radikaler, inte metall – precis som med en visp i bambu!
Läs mer här hur du vispar en kopp matcha.
Användning / Dosering
Dosera matchapulvret med matchasked, för normalstarkt en sked och för "espresso" en rågad sked, som därefter vispas i hett vatten (70°) med bambuvisp allt eftersom du häller i mer och mer vatten.
Rör med en ”M” eller ”W”-rörelse – skummet som bildas när Matchan vispas på rätt sätt är lika viktig som creman i en bra espresso.
Återvinning / Sortering
Sorteras som metall och plast.
Ursprung
Japan.
“Japanerna menar att matcha gör en både pigg och lugn – därför har jag det i allt från latte och glass till smoothies och kokosgurt!”
Renée Voltaire