”Lägg grunden i det asiatiska köket – underbar japansk umami!”
Renée Voltaire
30 gram
Shiitakesvampar
Hela & Torkade
- Enhance Flavours
- Kompis i Köket
- Organic
- Renée' Finest / Limited Edition
- Umami
99 kr
Jämförelsepris: 3330 kr/kg
Torkade hela ekologiska Shiitakesvampar rika på umami från Japan, som odlats naturligt på stockar i prefekturen Oitas skogar. Ger underbar struktur och smak till buljong, gryta och soppa – lägger grunden i det asiatiska köket!
Beskrivning
Shiitake eller ekmussling som de också kallas är mörkbruna svampar med kraftfull smak som används flitigt i det japanska köket. Fantastisk mångsidig, näringsrik och inte minst god, så inte så konstig att det är bland de allra mest odlade svamparna i världen.
Användning / Dosering
Skölj svampen och blötlägg sedan i kallt vatten i minst 12 timmar.
Förvara i kylen.
Förvaring / Förbrukning
Öppnad förpackning: Torrt och svalt.
Återvinning / Sortering
Sorteras som plast.
Ursprung
Japan.
Ingredienser & näringsinnehåll
Shiitakesvamp*.
*Ekologisk ingrediens.
Näringsdeklaration per 100 g:
- Energi
- 1492 kJ / 357 kCal
- Fett
- 1.3 g
- Varav mättat fett
- 0.4 g
- Kolhydrater
- 27 g
- Varav sockerarter
- 0 g
- Kostfiber
- 42 g
- Protein
- 18 g
- Salt
- 0.01 g
Allergier
Kan innehålla spår av nötter.
“Lägg grunden i det asiatiska köket – underbar japansk umami!”
Renée Voltaire