”Småskaligt framställd av japansk mästare enligt nedärvd hantverkstradition med 200 åriga anor – äkta premium!”
Renée Voltaire
150 ml.
Tamari – Marumata
Limiterad premiumsoja lagrad på cederträ
- Handmade Love
- No gluten
- Organic
- Renée' Finest / Limited Edition
- Simply delicious
59 kr
Jämförelsepris: 393 kr/l
Ekologisk, naturligt glutenfri och extra lagrad tamarisoja från Marumata med kraftig och fyllig umamismak – begränsad premiumutgåva som lagrats i minst 1 år och rörts dagligen i 100 åriga cederträtunnor under hela processen! Småskaligt framställd av japansk mästare enligt nedärvd hantverkstradition. Ger en sammetslen touch till såser och vegetariska rätter.
Beskrivning
Marumata Shoten grundades 1829 och har enbart bedrivit tradionsenlig verksamhet sedan dess (i närmare 200 år…) med fokus på premiumsoja. Den fylliga och intensiva smaken på vår Tamari Muramata uppstår genom aminosyror (kvävehalt) – ju högre kvävehalt, desto bättre kvalité och desto intensivare smak!
Vår ”vanliga” Tamari Kraftig & Fyllig (9 månaders lagring) har ca 1,7 kvävehalt medan Tamari Marumata har ca 2.85 kvävehalt.
Förvaring / Förbrukning
Öppnad förpackning: Mörkt och svalt.
Återvinning / Sortering
Sorteras som färgat glas och plast.
Ursprung
Japan.
Ingredienser & näringsinnehåll
Hela Sojabönor* (46,3%, vatten, havssalt och kojisporer.
*Ekologisk ingrediens.
Näringsdeklaration per 100 g:
- Energi
- 445 kJ / 105 kCal
- Fett
- 0 g
- Varav mättat fett
- 0 g
- Kolhydrater
- 8.1 g
- Varav sockerarter
- 0 g
- Kostfiber
- 2.7 g
- Salt
- 17 g
“Småskaligt framställd av japansk mästare enligt nedärvd hantverkstradition med 200 åriga anor – äkta premium!”
Renée Voltaire