500 ml.

Tamari

Mustig & Fyllig (lagrad minst 9 månader)

  • Kompis i Köket
  • No gluten
  • Organic

99.00 kr

Jämförelsepris: 198 kr/l

Produkt tillagd! Du kan ändra antal med knapparna. Path 3 Created with Sketch.
Skickas inom 1-2 dagar.
  • Ekologisk
  • Glutenfri
  • Fyllig smak
  • Koji
  • Lagrad i 9 månader
  • Made in Japan
  • Naturligt fermenterad

Ekologisk och naturligt glutenfri tamarisoja med välbalanserad, mustig och fyllig smak. Traditionellt fermenterad med koji i Japan, lagrad i minst nio månader, fri från tillsatser och tappad på lite större flaska – utmärkt för storanvändaren! Umamin förhöjer smaken i alla typer av såser, grytor och vegetariska rätter – njut av ett äkta hantverk!

Beskrivning

Vår tamarisoja tillverkas småskaligt och traditionsenligt i Japan och smaken är ett resultat av stor omsorg i råvara, beredning, lagring och helt utan tillsatser. Tillverkningen startar på hösten då sojabönorna är nyskördade och förhållandena för fermentering perfekta. När bönorna ångats och blandats med jästsvamp sker pressning och tappning på särskilda fat för fermentering och lagring i minst sex månader. Där blommar de smaker ut som snart ska flytta ett höstigt Japan till ditt kök.

Den fina aromatiska smaken passar till det mesta – dressingar och dippar, till wokade grönsaker, i soppor och grytor, att blanda med råris, sesamfrön och noriflingor eller att spetsa en marinad med. Toppen också som krydda direkt på köksbordet – så gott att ingen kommer att sakna saltkaret! Tips. Rosta nötter och frön med tamari och ät som snack och strö över maträtter.

Prova också den lite mildare sojakompisen Shoyu som är lagrad i 18 månader.

Förvaring / Förbrukning

Oöppnad förpackning: Mörkt och svalt.
Öppnad förpackning: Mörkt och svalt.

Återvinning / Sortering

Sorteras som ofärgat glas och plast.

Ursprung

Japan.

Ingredienser & näringsinnehåll

Vatten, sojabönor*, havssalt, rostade sojabönor*, koji sporer och shochu (vatten, ris, salt, koji sporer).

*Ekologisk ingrediens.

Näringsdeklaration per 100 g:

Energi
228 kJ / 54 kCal
Fett
0 g
Varav mättat fett
0 g
Kolhydrater
3.9 g
Varav sockerarter
0 g
Kostfiber
0.5 g
Protein
9.3 g
Salt
13 g
Group Created with Sketch. Stäng

Hej,
Välkommen tillbaka!

Hej,
Skapa ett konto och få hela upplevelsen och alla erbjudanden. Välkommen!!

X + X =

Ange e-postadress, så får du ett e-postmeddelande där du kan återställa och skapa ett nytt lösenord.

Webbplatsen använder cookies för att förbättra användarupplevelsen. Läs mer