Amarantgröt rödbeta & hallon

4 portioner

Gjord på proteinrikt amarantfrö!

Protein- och fiberrik gröt som innehåller rödbeta för ökat syreupptag och hallon laddat med vitaminer. Det friska och syrliga från hallon och den söta smaken från rödbetspulvret – är en helt perfekt kombo!

Ingredienser

Gör så här

  1. Koka amarantfröna i ca 40 min. När vattnet börjar koka bort behöver du röra i botten av kastrullen så det inte bränner fast.
  2. Tillsätt mer vatten (lite i taget) om vattnet kokat bort innan koktidens slut.
  3. Stäng av plattan och tillsätt rödbetspulver, hallon och vaniljpulver och blanda ordentligt.
  4. Servera gröten med valfri växtbaserad mjölk.

Tips: Gröten kan med fördel sparas i kylen och sedan värmas upp nästa morgon.