Kokostårta med pekannötter
En härlig kokostårta som är både glutenfri och vegan!
En tårta som är lätt att göra och samtidigt underbart god. En härlig kombination av kokos, choklad och nötter – delicious!
Ingredienser
- 1 paket Raw Kokosrutor
- 1 burk Kondenserad Kokosmjölk
- 1 msk Raw Cacao Powder
- 0,5 st Chokladkaka med kokosmjölk
- 1 nypa Himalayan Crystal Salt
- 15 st Pekannötter
Gör så här
- Använd en mindre form med löstagbar botten. Tryck ut kokosrutorna med händerna i formen till en botten med kanter. Ta lite vatten på fingrarna om kokosrutorna smular sig och inte fäster.
- Häll den kondenserade kokosmjölken i en kastrull och låt puttra på svag värme under omrörning i ett par minuter. Tillsätt kokoschoklad och salt. Rör i chokladsmeten tills chokladen smält helt och tillsätt sedan raw cacao powder och blanda väl.
- Häll smeten i den kokosklädda formen och dekorera med pekannötter. Ställ i kylen för att stelna.
Tips: Servera gärna med en klick kokosgrädde!