Mayo med avokadoolja
Växtbaserad mayo med mycket umami!
En riktigt god mayo gjord på avokadoolja. Fullproppad med umami från umeboshipuré och miso och med ett lätt sting från fransk senap.
Ingredienser
- 2 msk Kikärtsspad
- 1 msk fransk senap
- 1 tsk Umeboshipuré – Saltsyrlig
- 1 msk Miso – Sweet Shiro
- 1 dl Avokadoolja – Neutral
Gör så här
- Mixa samman alla ingredienser utom oljan med en stavmixer.
- Tillsätt avokadooljan i en tunn stråle samtidigt som du fortsätter mixa. Gott som dipp till tex rostad sötpotatis.