”Råbiff” på rödbeta
Portioner
2
portioner
Portioner
2
portioner
Ingredienser
”Råbiff” på rödbeta:
1
stor
rödbeta
– skalad
2
msk
Ingefärssenap
1
st
salladslök
1
msk
kapris
Servering:
valfri sallad, exempelvis spenatblad, broccoli, ruccola och grönkål
Instruktioner
Riv rödbetan på den grova sidan av ett rivjärn.
Blanda den rivna rödbetan med ingefärssenap, salladslök och kapris.
Forma smeten med en sked och servera på en salladsbädd med exemeplvis bladspenat, grönkålsblad, råhyvlad fänkål, skivad salladslök och skivad rädisa.