Ranch kokosdressing
En fräsch dressing med god smak av kokos, lime och örter.
Smashing på alla sallader. Även god på nudlar och grillade grönsaker.
Ingredienser
- 1 burk Vispbar Kokosgrädde 30%
- 2 st lime saft och zest
- 1 knippe koriander
- 1 knippe dill
- 1 knippe gräslök
- 1 nypa Himalayan Crystal Salt
Gör så här
- Mixa kokosgrädden till en slät kräm med en stavmixer. Riv det yttersta av limeskalet och pressa saften i kokosgrädden. Hacka örterna och tillsätt tillsammans med limezesten i kokosgädden. Blanda allt och smaka av med salt. Ringla dressingen över sallad, nudlar eller grillade grönsaker. Förvara dressingen i en glasflaska i kylen, så håller den längre.
Tips: Prova att smaksätta dressingen med andra smaker, exempelvis med Vegan Chili Mayo eller Tomato Ketchup.