RV Sandwich

6 glassar

Vegansk och glutenfri klassiker!

En fantastisk kombination av glass och kaka – enkel att göra med vår glutenfria browniemix.

Ingredienser

Gör så här

Brownie
  1. Följ anvisningarna på påsen. Bred ut mixen till en rektangulär botten ca 1 cm tjock. Grädda i ugnen och låt svalna.
Glass
  1. Vispa kokosgrädde fluffig.
  2. Vispa ner den tjocka delen av en burk kondenserad kokosmjölk. Tillsätt hallonen.
  3. Lägg över den mängd du behöver av glassmeten i en rektangulär form ca 2 cm (vi använder en matlåda) i ett smörpapper. Låt stelna i frysen tills den är skivbar och håller ihop.
  4. Frys resterande mängd i en form och mumsa senare.
Montera ihop sandwicharna
  1. Dela brownien i 2 delar.
  2. Skär glassen så den passar på ena halvan av brownien.
  3. Lyft över glassen på browniebotten och lägg på andra delen.
  4. Lägg tillbaka i frysen och låt den sätta sig lite innan du skivar upp den i bitar.