Saffranstryfflar

ca 30 tryfflar

Ljuvliga små tryfflar utan vitt socker!

Veganska vita chokladtryfflar som smälter i munnen smaksatta med saffran och rullade i riven kokos – tryfflar helt utan tillsatt socker.

Ingredienser

Gör så här

  1. Koka upp en kastrull med lite vatten och ställ ner burken med coconut butter direkt i vattnet. Låt burken stå i vattnet tills fruktköttet smält.
  2. Värm upp kokosgrädden och tillsätt den vita chokladen och saffran.
  3. Tillsätt smält coconut butter och blanda till en jämn smet.
  4. Häll över smeten i en bunke och låt stelna över natten i kylen.
  5. Forma små bollar och rulla i kokos. Förvaras i kylen.