Lätt kokoskola
En lätt och snabbkokad kola som är klar på fem minuter.
Härligt seg kola med underbar kokossmak. Variera smaken på kolan genom att tillsätta andra kryddor så som vanilj, kanel, lakritspulver och toppa med kokos, frön eller andra nötter. Lägg i knäckformar om du önskar en kolaknäck.
Ingredienser
- 1 burk Kondenserad Kokosmjölk
- 1 dl Kokossocker
- 1/2 dl Ekologiska mandlar – hackad
- Valfri smaksättning, om så önskas
- 1 krm mald ingefära
- 1 krm mald kardemumma
- 1 nypa Himalayan Crystal Salt
Gör så här
- Koka samman kondenserad kokosmjölk med kokossocker under omrörning.
- Smaksätt med eventuella kryddor.
- Låt puttra under omrörning i ca 5 min tills kolan släpper från botten i kastrullen.
- Häll kolan på ett ugnspapper och toppa med mandlar.
- Låt stelna och skär upp i bitar.