Vaniljpannacotta
En vegansk och len pannacotta enbart sötad med björksocker, smaksatt med ekologiskt vaniljpulver.
En klassisk dessert på veganskt vis som är lätt att göra och som går att förbereda i god tid innan den ska avnjutas. Toppingen kan varieras efter säsong, använd dina egna favoritfrukter, bär och nötter!
Ingredienser
- 2 dl kokosmjölk
- 1 dl mandelmjölk
- 1,5 msk Björksocker
- 0,5 tsk agar agar
- 2 nypor Vaniljpulver – Bourbon
Gör så här
- Lägg alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp på medelvärde. Sänk till låg värme och låt sjuda under omrörning i 1-2 minuter.
- Häll upp i portionsformar eller glas. Låt svalna och ställ i kylen i minst två timmar innan servering.
- Toppa med frukt eller färska bär.
Tips: Pannacotta går att variera med många olika smaker. Testa med nystött kardemumma eller lakritspulver.