Nötsmör Smooth Mandel gör sig utmärkt som bas till dressingar och såser. Men lite citronsaft, plommonvinäger och näringsjäst har du snabbt en sås som påminner om den klassiska Hollandaisesåsen – men helt växtbaserad!
Växtbaserad “Hollandaisesås”
Bästa såsen till färsk sparris!
Ingredienser
- 1½ - 2 msk Nötspread – Smooth Mandel
- 1 dl valfri växtbaserad mjölk
- ½-1 st citron – saften
- 1 tsk Raw Plommonvinäger – Saltsyrlig
- 1-2 msk Näringsjäst
- 1 nypa Himalayan Crystal Salt
- 1 nypa chiliflakes
- 1 knippe dill – hackad
Gör så här
- Blanda alla ingredienser i en skål.
- Mixa till en slät sås med en stavmixer.