Alternative Holidays

Här förespråkar vi alternativa traditioner med recept och knep för växtbaserad mat och dryck – hurra för nya moderna gröna högtider!

Sallad & Bowl

Boveteotto

2 portioner

Variant på risotto på bovete som är snällt för magen.

Kaka

Pumpa cookies med bitar av kokoschoklad

16 st

En variant av den klassiska chocolate chip cookien gjord på pumpa med god bitar av kokoschoklad!

Mjuka kakor

Kokoskaka med rödbeta och cashewgrädde

8 bitar

En saftig kokoskaka med rödbeta som är både glutenfri och vegan!

Glass

Matchaglassbomb

4-6 portioner

En vegan glassbomb med matchaglass och maräng gjord på kikärtor. En kul och enkel dessert att göra!

Mousse

Chokladmousse med Rostade Hasselnötter & Cashewgrädde

4 små portioner

Godaste moussen på endast två ingredienser. Vi serverar den med en krämig cashewgrädde och rostade hasselnötter.

Tårta

Mandelkaka med Hasselnöt & Choklad

15-20 bitar

En himmelskt god och lättbakad kaka som du toppar med Hazelnut & Chocolate Spread, rödbeta och granatäpple.

Smårätt & Tillbehör

Tamarirostade mandlar & Solrosfrön

2 skålar

Skönt salta och smakrika tamrairostade nötter och frön – underbart gott!

Smårätt & Tillbehör

Fänkål och äppelsallad med senapsdressing

En krispig sallad med krämig vegansk mayo och sting av senap.

Smårätt & Tillbehör

Sparris med proteinrik Sesamesan

Krispig, lättkokt sparris med syrlig citron, proteinrik sesamesan, tamarirostade frön och granatäppelkärnor.

Påsk

Coconut Guacamole

4-6 portioner

En krämigt god guacamole med avokado, cashewnötter och kokos.

Smårätt & Tillbehör

Kokosceviche

4 portioner

En vegansk ceviche med kokoschips som är lika vacker som god!

Kola & Fudge

Lakritsfudge

Vegansk och glutenfri lakritsfudge!

Midsommar

Kombuchaglass med hallon, lime och fläder

6-8 små glassar

Läskande kombuchaglass som smakar sommar!

Mjuka kakor

Kokoskaka med saffran och cashewgrädde

8 bitar

En glutenfri och vegansk kaka på en bas av kokos, smaksatt med ljuvlig saffran som rörs ihop på...