Vår virgin kokosolja är ekologisk och kallpressad, vilket betyder att den varken är härdad eller blekt. Kokosoljan har en hög andel medellånga fettsyror och kan användas i höga temperaturer utan risk för transfetter. Den ger en härlig smak av kokos vid stekning och annan matlagning. Med en skvätt tamari och lite chili blir oljan en asiatisk marinad. God också på bovetepannkakor och i smoothies. Fungerar dessutom till att smörja på kroppen och att använda som hårinpackning. Kokosolja har normalt fast form i rumstemperatur men blir flytande vid uppvärmning.
Skillnaden mellan våra olika kokosoljor är att Virgin Kokosolja (500 ml och 230 ml) är kallpressad, mjukare i konsistensen och innehåller aningen mer fukt. Detta gör den extra lämplig till stekning och annan matlagning. Neutral Kokosolja (500 ml) är deodoriserad och därmed fri från smak och doft, vilket gör att den lämpar sig bäst för att lyfta fram andra smaker än kokos vid matlagning och bakning. De båda kompletterar varandra perfekt i köket.
Användning / Dosering
Oljan smälter vid 25°C och stelnar igen när den står svalt.
Förvaring / Förbrukning
Oöppnad förpackning: Mörkt i skafferi.
Öppnad förpackning: Mörkt i skafferi.
Återvinning / Sortering
Sorteras som glas och metall.
Produktion
Sri Lanka
Laga
Lära
