2 delar

KIT: Single Origin Matcha – Ceremonial Grade A & Visp

421 kr

468 kr

EKOLOGISK
100% NARA-PREFEKTUREN
100% YABUKITA
HÖGSTA KVALITET (GRADE A)
SINGLE ESTATE
SMÅSKALIGT HANTVERK
ÄKTA JAPANSK

Kitet innehåller Matcha Single Origin – Ceremonial Grade A och Matchavisp – Äkta Bambu. Single Origin Matcha – Ceremonial Grade A, 100% single estate på Yabukita-kultivar av högsta kvalitet från prefekturen Nara i Japan. Ekologiskt stenmalet te med klargrön färg och silkeslen smak med umami. Med single estate menas att all råvara kommer från en och samma (träd-)gård och skörd dvs. kvalitet och smak är konsekvent säkrad av samma familj som odlat och framställt denna premiummatcha sedan många generationer.

Användning / Dosering

Dosera matchapulvret med matchasked, för normalstarkt en sked och för "espresso" en rågad sked, som därefter vispas i hett vatten (70°) med bambuvisp allt eftersom du häller i mer och mer vatten. Rör med en ”M” eller ”W”-rörelse – skummet som bildas när Matchan vispas på rätt sätt är lika viktig som creman i en bra espresso. Förvara alltid matchapulvret i den medföljande designande plåtburken. Den har ett extra tätförslutande inre lock som skyddar matchapulvret från att oxidera. Häll påsens innehåll i burken och förslut med plastlocket.

Förvaring / Förbrukning

Oöppnad förpackning: Torrt och svalt.
Öppnad förpackning: Torrt och svalt.

Återvinning / Sortering

Sorteras som metall och plast.

Produktion

Japan

"Japanerna menar att matcha gör en både pigg och lugn – här en så kallad single origin av allra högsta klass från Nara, Japan!"
– Renée Voltaire

KIT: Single Origin Matcha – Ceremonial Grade A & Visp

Du kanske också gillar

Senast visade