Hoppa till huvudinnehållet
KIT: Single Origin Matcha – Ceremonial Grade A & Visp
KIT: Single Origin Matcha – Ceremonial Grade A & Visp
2 delar

KIT: Single Origin Matcha – Ceremonial Grade A & Visp

448 kr
468 kr
Meddela mig när produkten är åter i lager
  • EKOLOGISK
  • 1:A SKÖRDEN
  • CEREMONIAL GRADE
  • KULTIVAR – 100% YABUKITA
  • SINGLE ORIGIN
  • SKUGGAD FÖRE SKÖRD
  • OMRÅDE – NARA
Kitet innehåller Matcha Single Origin – Ceremonial Grade A och Matchavisp – Äkta Bambu. Japansk ekologisk Matcha Ceremonial Grade på 100% Yabukita-kultivar av högsta kvalitet från prefekturen Nara – skuggade teblad från 1:a skörden! Len sötma och mild umami med klargrön färg.

Japansk ekologisk single origin matcha på 100% Yabukita-kultivar av högsta kvalitet från Nara-prefekturen. Stenmalet te gjort på skuggade teblad från 1:a skörden med len sötma, mild umami och klargrön färg. Med single origin menas att all råvara kommer från en och samma tefarm. Denna premiummatcha är odlad och framställd av samma familj sedan många generationer, vilket ger en unik och autentisk produkt. Matcha från Nara anses vara originalsmaken av matcha, vilken jämfört med närliggande områden har mer sötma, mer klargrön färg och en nästan krämig karaktär. Detta tack vare balansen mellan solljus, dimma och fuktighet från bergen och floderna i norra Nara.

Användning / Dosering

Dosera matchapulvret med matchasked, för normalstarkt en sked och för "espresso" en rågad sked, som därefter vispas i hett vatten (70°) med bambuvisp allt eftersom du häller i mer och mer vatten (ca 2 dl). Förvara alltid matchapulvret i den medföljande designande plåtburken. Den har ett extra tätförslutande inre lock som skyddar matchapulvret från att oxidera. Häll påsens innehåll i burken och förslut med plastlocket.

Förvaring / Förbrukning

Oöppnad förpackning: Torrt och svalt.
Öppnad förpackning: Torrt och svalt.

Återvinning / Sortering

Sorteras som metall och plast.

Produktion

Japan

"Japanerna menar att matcha gör en både pigg och lugn – här en så kallad single origin av allra högsta klass från Nara, Japan!"
– Renée Voltaire

Senast visade