Japansk ekologisk Hojicha på hela Sencha- och Banchablad av hög kvalitet från noga utvalda tegårdar – låg koffeinhalt! Rostat på hög temperatur och stenmalt till ett fint pulver med nötig smak, len sötma, mild umami och vacker brun färg. Passar perfekt som latte eller i glass och bakverk.
Användning / Dosering
Dosera hojichapulvret med matchasked, för normalstarkt Usucha en rågad sked, som därefter vispas i hett vatten eller mjölk (80°) med bambuvisp allt eftersom du häller i mer och mer (ca 2 dl). För islatte Kyoto Style, häller du 50 ml vispad Hoichja i ett glas med iskall växtbaserad mjölk.
Förvara alltid hojichapulvret i den medföljande designande plåtburken. Den har ett extra tätförslutande inre lock som skyddar matchapulvret från att oxidera. Häll påsens innehåll i burken och förslut med plastlocket.
Förvaring / Förbrukning
Oöppnad förpackning: Förvara torrt och svalt.
Öppnad förpackning: Förvara torrt och svalt.
Återvinning / Sortering
Sorteras som metall och plast.
Produktion
Japan
Laga
Lära
