Hoppa till huvudinnehållet
KÖP ÖVER 750 KR – KOSTNADSFRI LEVERANS!
Tamari – Marumata
150 ml

Tamari – Marumata

59 kr
  • Ekologisk
  • Glutenfri
  • 200 åriga anor
  • Naturligt fermenterad på träfat
  • Tillverkad i begränsad upplaga
  • Traditionell tillverkning
  • Utan tillsatser
Ekologisk, naturligt glutenfri och extra lagrad tamarisoja från Marumata med kraftig och fyllig umamismak – begränsad premiumutgåva som lagrats i minst 1 år och rörts dagligen i 100 åriga cederträtunnor under hela processen! Småskaligt framställd av japansk mästare enligt nedärvd hantverkstradition. Ger en sammetslen touch till såser och vegetariska rätter.

Marumata Shoten grundades 1829 och har enbart bedrivit tradionsenlig verksamhet sedan dess (i närmare 200 år…) med fokus på premiumsoja. Den fylliga och intensiva smaken på vår Tamari Muramata uppstår genom aminosyror (kvävehalt) – ju högre kvävehalt, desto bättre kvalité och desto intensivare smak! Vår ”vanliga” Tamari Kraftig & Fyllig (9 månaders lagring) har ca 1,7 kvävehalt medan Tamari Marumata har ca 2.85 kvävehalt.

Förvaring / Förbrukning

Oöppnad förpackning: Mörkt och svalt.
Öppnad förpackning: Mörkt och svalt.

Återvinning / Sortering

Sorteras som glas och plast.

Ursprung

Japan

Hela SOJABÖNOR* (46,3%, vatten, havssalt och kojisporer). *Ekologisk ingrediens.

Näringsdeklaration per 100 g:

Energi
445 kj / 105 kcal
Fett
0 g
Varav mättat fett
0 g
Kolhydrater
8.1 g
Varav sockerarter
0 g
Kostfiber
2.7 g
Protien
0 g
Salt
17 g

"Småskaligt framställd av japansk mästare enligt nedärvd hantverkstradition med 200 åriga anor – äkta premium!"
– Renée Voltaire

Senast visade