Ekologisk, glutenfri och vegansk bullmix på bovete-, mandel- och tapiokamjöl tillsammans med psylliumhusk och gula linfrön. Varsamt kryddad med kardemumma och en nypa salt. Blanda med jäst, vatten och agave för en perfekt bas till alla dina favoritbullar som kanelbullar, saffransbullar och semlor – nybakat för alla tillfällen!
Användning / Dosering
Häll mjölmixen i en bunke. Tillsätt 6g torrjäst, 1,5dl vatten, 1msk vegetabilisk olja och 2msk Agave. Rör runt och låt smeten jäsa i 30 minuter. Forma försiktigt till 6 runda bullar, ta lite vatten på händerna om degen känns kladdig, eller kavla ut degen tunt mellan två bakplåtspapper, bred på valfri fyllning, rulla ihop och skär till 6–8 bullar. Grädda bullarna i mitten av ugnen ca 15–20 minuter på 200°C tills de fått fin färg. Servera samma dag.
Förvaring / Förbrukning
Oöppnad förpackning: Torrt och svalt.
Öppnad förpackning: Torrt och svalt.
Återvinning / Sortering
Sorteras som plast.
Produktion
Handgjord i Stockholm
