Vår Hatcho Miso är opastöriserad och tillverkas traditionsenligt efter ett flera hundra år gammalt originalrecept och har en kraftig och välsmakande arom. Fermentering och lagring sker på cederträfat i flera månader. Använd istället för salt för att förhöja smaken på det mesta råvarorna till de flesta rätterna.
Tillförs bäst i slutet av matlagningen eftersom man bör undvik kokning under längre tid för att bevara de enzymatiska egenskaperna. En tesked räcker gott och väl ca 2 dl vätska.
Användning / Dosering
Påsen i burken innehåller syreabsorptionsmedel och ska ej öppnas eller ätas.
Förvaring / Förbrukning
Oöppnad förpackning: Torrt, svalt och mörkt.
Öppnad förpackning: Kyl, max 8°C.
Återvinning / Sortering
Sorteras som plast.
Produktion
Japan
Laga
Lära
