Laga
Lära
Matchadrink med äpple & citron
2 glas
Frisk och uppiggande drink gjord på matcha, äpplen och citron. Skakas med aquafaba för ett fint skum som kan dekoreras med pudrad matcha för en wow-faktor!
Ingredienser
- 2 stäpplen, alternativt 3 dl äppeljuice
- 1 stcitron, saften
- 1/2 dlkallt vatten
- 2 mskaquafaba, (kikärtsspad)
Gör så här
- Mixa äpplen och citronsaft i en mixer och sila sedan bort fruktköttet (kan användas till en smoothie eller på frukostgröten). Alternativt blanda ihop citronsaft med äppeljuice.
- Vispa ut matchan med vattnet i en skål tills ett grönt skum bildas på toppen.
- Skaka den uppvispade matchan tillsammans med äppel- och citronblandningen och aquafaba i en shaker. Servera i ett glas med is.
- Tips! Vispa aquafaban separat med en visp för ett tjockare skum att toppa drinken med direkt i glaset.
- Valfritt: Dekorera drinken genom att pudra matcha genom en stencil över glaset.
