Laga
Lära
Snurrad gurka med ponzu
4 små gurkor
Gurka och ponzu är en otroligt bra kombo – gott, krispigt och fräscht. Att skiva gurkan till spiraler gör den dessutom till ett snyggt och roligt tillbehör som passar till allt!
Ingredienser
- 4 stminigurka
- 2 mskPonzu – Yuzu & Koji
Gör så här
- Lägg en gurka mellan två ätpinnar och skär i skivor tvärs över hela gurkan. Pinnarna hjälper till så att du inte skär helt igenom gurkan.
- Vänd på gurkan så att det du skurit hamnar ner mot skärbrädan. Skär nu istället diagonala skivor tvärs över hela gurkan. Upprepa med resterande gurkor.
- Lägg de snurrade gurkorna i en skål, häll över ponzu och toppa med furikake.
