Sötpotatischips med avokadodipp och tomatsalsa
Krispiga chips toppade med en syrlig tomatsalsa, len avokadodipp, färsk koriander och jalapeño för en lagom het kick. En fräsch och smakrik kombination med härlig kontrast mellan krämigt, krispigt och friskt – servera gärna med extra lime för ännu mer syra!
Ingredienser
- 2 sttomat, finhackad
- 1/2 stgul lök, finhackad
- 2 stlime, saften
- 2 stavokado
- 2 mskvalfri crème fraiche
- salt
- 1 knippekoriander, hackad
- 1/2 stfärsk jalapeño, tunt skivad
Gör så här
- Blanda samman tomat, lök och saften från en lime till en salsa.
- Mixa avokado, saften från den andra limen och crème fraiche till en len kräm. Smaka av med salt.
- Lägg upp chipsen på ett fat eller servera direkt ur påsen. Toppa med salsan, avokadokrämen, koriander och tunt skivad jalapeño.
