STRÖSSEL MED NÄRINGSJÄST OCH ROSTAD SVARTKÅL

Name: Strössel med näringsjäst och rostad svartkål
Prep time: PDTHM
Cook time: PDTHM
Total time: PDTHM
Ingredients: Svartkålsblad; Avokadoolja – Neutral; Salt; Näringsjäst – Kraftig Umami

1 burk

Blanda näringsjäst med rostad svartkål och salt – enkelt men oslagbart gott! Näringsjäst tillför umami och ger strösslet en lite "ostig" smak vilket passar perfekt som topping på de flesta rätter.

Ingredienser

8 st
svartkålsblad
Avokadoolja – Neutral
Himalayan Crystal Salt
2 dl
Näringsjäst – Kraftig Umami

Gör så här

Ta bort den grova nerven i mitten av svartskålsbladen och lägg bladen i en ugnsform. Ringla på lite olivolja och salta.
Rosta svartkålsbladen i ugnen, 160 grader i ca 15-20 minuter, tills bladen är krispiga och torra. Håll koll de sista minuterna så att de inte bränns.
Låt svartkålsbladen svalna. Krossa dem sedan till mindre smulor och blanda med näringsjäst. Förvara strösslet i en glasburk.
Strössla över pasta, sallader och soppa.