Laga
Lära
Tahinidipp med svart vitlök
En krämig och smakrik tahinidipp med svart vitlök – en perfekt balans mellan nötighet och söt umami. Tahinin ger en len konsistens, medan den svarta vitlöken tillför djupa och karamelliserade toner. Umaboshipuré adderar en subtil syrlighet som lyfter hela smaken. Perfekt som dipp till grönsaker eller som lyxig sås till grillat!
Ingredienser
- 4 klyftorSvart Vitlök – Fermenterad
- 1/2 tskUmeboshipuré – Saltsyrlig
- ca 4 mskvatten, efter önskad konsistens
Gör så här
- Mixa tahini, svart vitlök och umeboshipuré och hälften av mängden vatten till en slät dipp.
- Tillsätt resten av vattnet, lite i taget, till önskad konsistens. Öka mängden vatten om det skulle behövas.
