Glutenfri Äppeltarte
6 bitar
Enkel Äppeltarte med botten gjord på vår glutenfria Cookiemix med en smakrik fyllning av äpplen och valnötter smaksatt med kanel, vanilj och färsk riven ingefära. Servera med vaniljsås eller en kula glass!
Ingredienser
- 2 stäpple
- 1 1/2 dlvalnötter, hackade
- 1 nypaVanlijpulver – Bourbon
- 2 tskkanel
- 1 tskfärsk inegfära, riven
- 2 mskagave
- 1 påseCookiemix – Glutenfri
- 2 mskAvokadoolja – Neutral
- 2 mskvatten
- 1 mskagave, till pajdeg
Gör så här
- Riv ett äpple och blanda med 1 dl hackade valnötter, vaniljpulver, kanel, ingefära och 1 msk agave.
- Skiva det andra äpplet tunt gärna med en mandolin.
- Sätt ugnen på 170°C.
- Blanda Cookiemixen med avokadoolja, vatten och agave till en deg.
- Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper till en pajbotten.
- Låt pajbotten ligga kvar på det ena bakplåtspappret och lägg fyllningen med det rivna äpplet i mitten av pajdegen och lägg sedan äppelskivorna över.
- Vik in kanterna på pajbotten så att inte fyllingen ramlar ut och toppa kanten med resten av de hackade valnötterna.
- Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
- Låt svalna något innan servering.
