Baka med matcha

I japan kan du se fantastiska gröna bakverk överallt, alla bakade med matcha. Och det är inte svårt att förstå varför, matcha är otroligt roligt att baka med! Den knallgröna färgen och den karakteristiska smaken är beroendeframkallande. Oavsett om du vill göra glass, frosting, kakor, tårtor eller bullar så tillför matcha något unikt till alla recept.  

För att få det bästa resultatet när du bakar med matcha rekommenderar vi dig att använda vår Matcha – Ceremonial Grade A eller Kuwa Matcha. Medan vanlig matcha ger utmärkt smak ger Kuwa matcha en exceptionell grön färg.   

Kombinera gärna matcha med vanilj, kardemumma, lime, hallon eller blåbär!  

Att tänka på när du bakar med matcha! 
Ska du baka kakor, bullar eller bröd har matcha en tendens att göra degen lite torr. Tillsätt mer vätska till receptet om det behövs.