LATTE ART FOR BEGINNERS

Vill du kunna göra snygg latte art som både är instavänlig och imponerar på gästen? Allt du behöver för den perfekta matchalatten är skummad mjölk, en chopstick och en god matcha av hög kvalitet!

GÖR SÅ HÄR
1) Vispa ut matchapulvret med vatten (75-80 °C) och tillsätt varm skummad mjölk. (Häll långsamt i början så att mjölken hamnar under matchan och skummet blir kvar i kannan.)
2) Häll sedan mjölkskummet så att det bildas två prickar i matchan.
3 – 4) Forma skummet genom att dra en chopstick i en cirkel i matchan för att skapa två fina hjärtan!

Tips! På liknande sätt kan du skapa mängder av fin latte art – experimentera dig fram!

Växtbaserad mjölk är det bästa valet för en matchalatte då mjölkproteinet i komjölk binder antioxidanterna i matchan (och dessa vill vi ju ha kvar för oss själva) men växtbaserad mjölk kan vara svårare att använda för "vanlig" latte art som tex det klassiska lövet – då är chopstick-knepet perfekt!