Japansk ekologisk single origin matcha på 100% Yabukita-kultivar av högsta kvalitet från Nara-prefekturen. Stenmalet te gjort på skuggade teblad från 1:a skörden med len sötma, mild umami och klargrön färg. Med single origin menas att all råvara kommer från en och samma tefarm. Denna premiummatcha är odlad och framställd av samma familj sedan många generationer, vilket ger en unik och autentisk produkt. Matcha från Nara anses vara originalsmaken av matcha, vilken jämfört med närliggande områden har mer sötma, mer klargrön färg och en nästan krämig karaktär. Detta tack vare balansen mellan solljus, dimma och fuktighet från bergen och floderna i norra Nara.
Användning / Dosering
2g/servering. (75 – 80°C vatten)
Förvaring / Förbrukning
Oöppnad förpackning: Mörkt, torrt och svalt.
Öppnad förpackning: Mörkt, torrt och svalt.
Återvinning / Sortering
Sorteras som metall och plast.
Produktion
Japan
