Buns with black sesame
Gluten-free and vegan buns with an irresistible filling of black tahini and coconut sugar. The black tahini provides a rich, nutty sesame flavor that creates a delightful black swirl in every bun. A bun that surprises!
Ingredients
- 1 påseBullmix – Glutenfri
- 6 gtorrjäst
- 2–3 mskvatten
- 1 mskNeutral Kokosolja – Smak- & Doftfri
- 1 mskceylonkanel
Do this
- Sätt ugnen på 225°C.
- Blanda samman bullmix, torrjäst och vatten och låt jäsa i 30 minuter.
- Blanda under tiden svart tahini, kokosolja, kokossocker och ceylonkanel till fyllningen.
- Lägg degen mellan två bakplåtspapper när den jäst färdigt och kavla ut den försiktigt.
- Bred ett jämnt lager svart tahini-fyllning över bulldegen.
- Rulla sedan ihop genom att tippa upp pappret och försiktigt föra fram första viket. Fortsätt sedan med samma teknik tills du rullat ihop hela rullen.
- Skär bullarna och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Grädda i ugnen i 15 minuter.
