Cook
LearnStrawberry cake with almonds
Gluten-free and plant-based cake with juicy strawberries and chopped almonds. Serve with vanilla ice cream or whipped coconut cream - the best summer snack!
Ingredients
- 1 1/3 dlvatten
- 2 mskagave
- 8 stjordgubbar, delade
- 1/4 dlmandel, hackad
Do this
- Sätt ugnen på 175 °C.
- Blanda Muffin- & Tårtbotenbix med vatten, smält kokosolja och agave till en smet.
- Häll över smeten i en liten form klädd med bakplåtspapper.
- Tryck ner jordgubbarna i smeten och toppa med hackad mandel.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min. Känn med en sticka att kakan är genomgräddad.
- Låt kakan svalna och pudra över malt björksocker innan servering. Servera gärna med glass eller vispad kokosgrädde.
