Spiralpotatis

4 – 6 portioner

Krispiga potatisar rostade med umamirik näringsjäst. Skurna som spiraler blir de ett roligare alternativ till hasselbackspotatis – grymt gott!

Ingredienser

Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg en potatis mellan två ätpinnar och skär skivor tvärs över hela potatisen. Pinnarna hjälper till så att du inte skär helt igenom.
Vänd på potatisen så att det du skurit hamnar ner mot skärbrädan. Skär nu istället skivor diagonalt tvärs över hela potatisen. Upprepa med resterande potatisar.
Lägg de snurrade potatisarna i en ugnsform och ringla över avokadoolja och salta.
Rosta potatisarna i ugnen i 30 minuter. Ta ut och strö över näringsjäst.
Ställ in potatisarna i ugnen igen i ca 10 minuter. Tills de är mjuka inuti och fått gyllenbrun färg.