Cook
Learn
Cashew cheese for pizza
A creamy cashew "cheese" with a slightly looser texture than our other cashew "cheese" - perfect to spread on the pizza! The "cheesy" flavor comes from nutritional yeast, and apple cider vinegar gives the cheese a tangy and more balanced and rounded flavor profile.
Ingredients
- 1/2 stcitron, saften
- 2 krmÖrtsalt – Ramslök
- 1/2 dlvatten
Do this
- Sila bort vattnet från cashewnötterna (ju längre de ligger i blöt desto lättare att mixa till en krämig ost).
- Mixa alla ingredienser i en blender till en jämn smet (tillsätt med fördel lite vatten i taget för att inte riskera att den blir för lös).
- Klart – toppa “osten” på din pizza innan gräddning!
