Skip to main content
NOW AVAILABLE IN ENGLISH AND WITH INTERNATIONAL SHIPPING!

cashew cheese

Cashew"ost"

1 pc

Making your own "cheese" from cashew nuts is super easy and perfect to have on the cheese tray together with crackers. It becomes extra festive if you roll it in furikake, herbs or chopped nuts - the best cheese on the tray!

Do this

  1. Häll bort blötläggningsvattnet och skölj cashewnötterna.
  2. Lägg nötter tillsammans med övriga ingredienser i en blender och mixa till en slät smet. Smaka av och tillsätt mer örtsalt om det behövs.
  3. Häll smeten i en skål och låt den stelna något i kylen innan du formar den.
  4. Forma smeten till en rund ost och ställ in i kylen igen för att stelna ytterligare.
  5. Dekorera med t.ex. furikake eller örter och servera till kex.