Skip to main content

Potato salad with miso

Potatissallad med miso - Renée Voltaire
Using instant miso as a seasoning in creamy potato salad is amazingly delicious. The result is a potato salad with a lot of umami that goes with everything!

Ingredients

  • 500 g
    färskpotatis
  • 3/4 dl
    valfri turkisk yoghurt
  • 2 msk
    valfri majonäs
  • 1/2 påse
    Snabbmiso
  • 1 st
    salladslök, skivad
  • 3 st
    rädisor, skivade
  • valfria hackade örter, tex persilja & gräslök

Do this

  1. Koka färskpotatisen och låt svalna.
  2. Blanda samman turkisk yoghurt, majonäs och snabbmiso.
  3. Blanda yoghurtblandningen med övriga ingredienser och den kalla potatisen till en potatissallad.