Cook
Learn
Ramen with dashi & ponzu
1 bowl
Quick, tasty and 100% plant-based ramen. A super simple and tasty broth made with only Dashi – Shiitake & Kombu and Ponzu sauce – Yuzu & Koji. A fantastic combination that gives a fresh and deep taste experience. Add cooked soba noodles and greens – a dish so good it almost feels too good to be true, ready in 10 minutes!
Ingredients
- 2 1/2 dlvatten
- 2 mskPonzusås – Yuzu & Koji
- 1/2 stmorot, skivad
- 1/4 stzucchini, tärnad
Do this
- Blanda en påse dashibuljong med vattnet och värm i en kastrull.
- Tillsätt ponzusås.
- Lägg de kokta nudlar, morötterna och zucchinin i en skål.
- Häll över buljongen och toppa med shiso.
