Cook
LearnTahini dip with black garlic
A creamy and flavorful tahini dip with black garlic – a perfect balance of nuttiness and sweet umami. The tahini provides a smooth texture, while the black garlic adds deep and caramelized notes. Umeboshi vinegar adds a subtle acidity that elevates the entire flavor. Perfect as a dip for vegetables or as a luxurious sauce for grilled dishes!
Ingredients
- 4 klyftorSvart Vitlök – Fermenterad
- 1/2 tskUmeboshivinäger – Saltsyrlig
- ca 4 mskvatten, efter önskad konsistens
Do this
- Mixa tahini, svart vitlök och umeboshivinäger och hälften av mängden vatten till en slät dipp.
- Tillsätt resten av vattnet, lite i taget, till önskad konsistens. Öka mängden vatten om det skulle behövas.
