Hoppa till huvudinnehållet

Cashew"ost"

Cashew"ost"

1 st

Att göra egen "ost" på cashewnötter är superlätt och perfekt att ha på ostbrickan tillsammans med kex. Extra festlig blir den om du rullar den i furikake, örter eller hackade nötter – bästa osten på brickan!

Gör så här

  1. Häll bort blötläggningsvattnet och skölj cashewnötterna.
  2. Lägg nötter tillsammans med övriga ingredienser i en blender och mixa till en slät smet. Smaka av och tillsätt mer örtsalt om det behövs.
  3. Häll smeten i en skål och låt den stelna något i kylen innan du formar den.
  4. Forma smeten till en rund ost och ställ in i kylen igen för att stelna ytterligare.
  5. Dekorera med t.ex. furikake eller örter och servera till kex.