Cook
Learn
Coconutcrisp with chocolate.
An adult version of daim sweetened only with coconut sugar.
Tip! The ball trick – cooking time may vary depending on the temperature of your stove and whether you are cooking a double batch. Dip a little of the batter in cold water and if it can be formed into a small ball, the batter is ready.
Ingredients
- 1 burkKokosmjölk – Kondenserad
- 2 nyporVaniljpulver – Bourbon
Do this
- Koka upp den kondenserade kokosmjölken tillsammans med kokossocker och vaniljpulver.
- Låt kolan småputtra på medeltemperatur tills den tjocknat. Rör i kolan undertiden. När kolan släpper i botten av kastrullen är den klar.
- Häll över kolan på ett bakplåtspapper.
- Smält den mörka chokladen i ett vattenbad och bred chokladen över kolan.
- Låt svalna och skiva i bitar.
