Cook
Learn
Kolabräck med choklad.
En vuxenvariant av daim endast sötad med kokossocker.
Tips! Kultricket – koktiden kan variera beroende på vilken temperatur du har på plattan samt om du kokar dubbel sats. Doppa lite av smeten i kallt vatten och går den att forma till en liten kula är smeten klar.
Ingredients
- 1 burkKokosmjölk – Kondenserad
- 2 nyporVaniljpulver – Bourbon
Do this
- Koka upp den kondenserade kokosmjölken tillsammans med kokossocker och vaniljpulver.
- Låt kolan småputtra på medeltemperatur tills den tjocknat. Rör i kolan undertiden. När kolan släpper i botten av kastrullen är den klar.
- Häll över kolan på ett bakplåtspapper.
- Smält den mörka chokladen i ett vattenbad och bred chokladen över kolan.
- Låt svalna och skiva i bitar.
