Skip to main content
NOW AVAILABLE IN ENGLISH AND WITH INTERNATIONAL SHIPPING!

Beetroot carpaccio

Rödbetscarpaccio

1 large dish

Really good carpaccio on beetroot - perfect to make on a large plate and serve as a starter.

Ingredients

Do this

  1. Börja med att bryna näringsjästen i en stekpanna i avokadoolja tills den blir gyllene. Ställ åt sidan medans du förbereder resten.
  2. Hyvla rödbetorna tuns med manolin och lägg ut på ett stort fat.
  3. Toppa med avokado, kapris och kronärtskocka.
  4. Lägg ruccola på toppen och strö över den brynta näringsjästen.