Spinned cucumber with ponzu
4 small cucumbers
Cucumber and ponzu are an incredibly good combo – tasty, crunchy and fresh. Slicing the cucumber into spirals also makes it a stylish and fun accessory that goes with everything!
Ingredienser
- 4 stminigurka
- 2 mskPonzu – Yuzu & Koji
Gör så här
- Lägg en gurka mellan två ätpinnar och skär i skivor tvärs över hela gurkan. Pinnarna hjälper till så att du inte skär helt igenom gurkan.
- Vänd på gurkan så att det du skurit hamnar ner mot skärbrädan. Skär nu istället diagonala skivor tvärs över hela gurkan. Upprepa med resterande gurkor.
- Lägg de snurrade gurkorna i en skål, häll över ponzu och toppa med furikake.
