Cook
Learn
Apple Pie Matcha Latte
A hot matcha latte flavored with cinnamon-scented apple compote sweetened with coconut sugar – the best latte of the fall!
Ingredients
- 2 stÄpplen
- 1 tskvatten
- 1 nypaVaniljpulver – Bourbon
- 1/2 tskkanel
- 2 dlVäxtbaserad mjölk
- 1/2 tskMatcha – Ceremonial Grade A
- 1/2 dltevatten, 80 grader
Do this
- kärna ur och skär äpplena i små bitar.
- Lägg äppelbitarna i en kastrull tillsammans med kokossocker, vatten, vanilj och kanel och låt koka ihop på medelvärme tills äpplena mjuknat.
- Mixa äppelkompotten slät med en stavmixer.
- Värm och skumma den växtbaserade mjölken.
- Vispa ut matchan med tevattnet i en skål tills ett grönt skum bildas på toppen.
- Lägg den mixade äppelkompotten i botten av ett glas, fyll på med den skummade mjölken och toppa med matcha. Servera direkt.
